冷庫保鮮水產品的方法
發(fā)布時間：
2023-05-23 18:01
冷庫保鮮水產品的方法
今天深圳冷藏庫西谷制冷網小編來跟大家聊聊水產冷庫應該如何做好保鮮,要先用塑料袋裝好在放入泡沫箱，并在泡沫箱的上下周圍都放上冰，使水產品不與空氣接觸，然后再放入冷柜，冷藏庫，或冷藏展示柜。
通過冷藏展示柜等冷藏設備來保存水產品，一定不要讓水產品直接暴露在空間中吹冷氣。
通過冷柜、冷藏庫等冷藏設備來保存水產品，一般能達到零下十幾攝氏度。
冷凍產品在解凍時，要在低溫的環(huán)境下進行，緩慢解凍才能保證水產品的品質。對需要解凍的產品，在前一天就要將冷凍產品轉移到冷藏設備中，使其溫度升高到零攝氏度左右，然后再進行后續(xù)的處理工作。
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